第892章 接待晚餐很完美（2 / 2）

京城客人这么一句话，可以说是非常有分量。

等于是承认了汇泉楼的地位。

接下来恐怕很快，会有中华老字号的牌子被送来。

冯正明面带微笑：“谢谢您的肯定，汇泉楼之后会更加努力，守住传统，也在传统基础上，开创出更多新品。”

客人笑着点头：“很好，不要止步传统，相信你这个状元能做到。”

目送客人和省里的领导们一同登上车离去。

今晚的接待算是画上了一个圆满句号。

冯正明到了此时也是松了一口气。

转身回到汇泉楼。

今晚过来负责服务的工作人员也在收拾东西准备离开。

冯正明主动邀请他们留下来吃了饭再走。

“不用客气，我们吃的也是员工餐，各位不会是嫌弃吧”

这话让接待工作的人员反倒是不好意思。

冯正明又补充一句：“回头我跟领导们说说，就说是让你们帮忙清理一些边角料，不然直接丢掉浪费了可惜。”

听到这话，接待工作的人员终于同意留下来吃了饭再走。

接着冯正明对后厨喊了一声开饭。

后厨马上把准备好的员工餐一样一样端出来。

全部都放在宽大的金属盒子里。

大家看到员工餐的饭菜，也都是感到惊讶不已。

确实没想到，汇泉楼的员工餐竟然吃的这么好。

冯正明招呼大家：“都别客气，都辛苦了一天，晚上吃顿好的。”

接待人员主管也发话：“听冯状元的，大家好好吃。”

得到这样的许可，大家自然也就不客气了。

所有人都在汇泉楼的一楼坐下来，尽情敞开了吃今晚准备的员工餐。

主管和何云庆，跟冯正明还有他两位师兄坐在一起。

接待人员主管主动开口聊起来。

今天晚上这个接待，可真是让我们都特别紧张。

何云庆和李辉东、曹志国都点头认同。

冯正明面带微笑：“紧张是肯定的，大家都怕出问题的，不过我还真是挺高兴，能接待今晚的客人，能获得客人的认可，是我们汇泉楼最大的荣耀。”

主管笑了：“恐怕以后你们汇泉楼的名声会更大了，马上已经要成为中华老字号。”

听到这话大师兄和五师兄以及何云庆也相当激动。

“真的吗我们要成中华老字号”

“是不是要挂牌啊”

“中华老字号，那可真是不得了。”

冯正明没有把话说得太满。

“别乱说，等到中华老字号真的挂牌了，到时候再宣传。”

这话倒是获得大家的认同。

“对对，要等挂牌。”

“不嫩随便乱说。”

“等着挂牌了之后再说。”

主管也点头表示：“是我冒昧了，不该随便乱说话。”

冯正明笑着摆摆手：“没关系的，我们这是吃饭的时候闲聊。”

主管接着问：“冯状元之后还要去沪城吗”

冯正明点头：“本来我这个月应该去沪城的，但是因为有一些事情耽搁，再加上还有这个接待工作，所以只能推迟，下个月过去。”

“沪城真的会比我们泉城生意更好吗”

被这么问，冯正明笑了笑。

“生意上来说，不存在哪里比哪里好，沪城那边聚集的人很多，但也不是所有人都能接受鲁菜，泉城如今建设的也很好，也吸纳了不少外地人，所以生意也不差的。

只不过我去沪城是为了宣传我们鲁菜，所以我就必须要让那边生意更好。

生意好了，才能吸引到足够多的人注意，才能更好宣传鲁菜。”

冯正明这么说，倒是让主管点点头觉得没错。

“对对，还是宣传我们鲁菜很重要的。”

一提起宣传鲁菜，主管忍不住感慨。

“过去鲁菜影响力真的很大，只是这些年确实是越来越不行，我之前去外地的时候，发现外地的馆子，反倒是川菜更多，一些高档馆子就是粤菜。”

冯正明笑了：“这没关系，实际上很多馆子看似做的是川菜，可技法上来说，更多是鲁菜的技法，只是用了更多的辣椒。

至于粤菜毕竟对食材有更高的要求，所以能去粤菜馆的人也不多。”

大师兄李辉东插话：“鲁菜对其他菜系影响还是很大。”

曹志国也接话：“没错，技法上还是要看鲁菜最为正宗。”

冯正明：“倒也不用过分强调，各地方的菜系都有各自的优秀点，我们鲁菜要更加包容，更多把优秀的技法交流给别人，也从别人那学习到更多东西。”

听冯正明的话，主管忍不住向他竖起大拇指。

“真不愧是状元，你这格局比我们大，那怪京城客人喜欢你。”

冯正明笑了：“哈哈哈，喜欢我也是因为我手艺还行。”

这话把大师兄、五师兄、何云庆和主管都逗乐了。

“你的手艺还行的话，那我们岂不是不能看了”

“正明又开始谦虚，不给我们一般厨师活路。”

“主厨你真的不用谦虚，你肯定是全国最好的厨师之一。”

“对啊，在鲁菜上，你是不择不扣的第一。”

冯正明：“第一不敢当，我现在跟师父他们老师傅还有差距的。”

李辉东马上接过话：“今天之后，差距已经没有了。”

这话让其他人都纷纷笑着点头。

冯正明也没办法去辩驳了。

今晚获得的认可，可能会是很多大师傅都希望获得的认可。

京城客人再回去的路上，也跟省里的几位领导聊着冯正明。

“冯正明真的很优秀，他有着很明确的追求，也懂得顾全大局，这么优秀的人才，是需要给更多的支持。”

省里几位领导都认真点头应承，也都表示会给予冯正明最大支持。